- leche cuajada
- сущ.
общ. простокваша
Испанско-русский универсальный словарь. 2013.
leche cuajada
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Cuajada — ► sustantivo femenino 1 Parte grasa de la leche, que se separa del suero por la acción del calor, del cuajo o de los ácidos. 2 COCINA Requesón, masa de leche cuajada: ■ le encanta la cuajada con miel y nueces. * * * cuajada (de «cuajar2») f.… … Enciclopedia Universal
Cuajada — Típica presentación de la cuajada fresca en un tarro de barro. La cuajada es la parte caseosa y crasa de la leche, que por la acción del calor o de un cuajo se separa, formando una masa propia para hacer queso o requesón, y deja el suero en su… … Wikipedia Español
Cuajada de arroz — y hummus. La cuajada de arroz (tamil: தயிர் சாதம், telugú: పెరుగు అన్నం, canarés: ಮೊಸರು ಅನ್ನ), también llamado yogur de arroz, es un plato indio, popular en los estados de Karnataka, Kerala, Andhra Pradesh y Tamil Nadu … Wikipedia Español
Cuajada con melao — Saltar a navegación, búsqueda La cuajada con melao es un postre colombiano que se hace sirviendo cuajada, que es un tipo de queso insípido de leche de vaca, en porciones bañadas con un líquido acaramelado hecho con panela derretida en agua,… … Wikipedia Español
cuajada — sustantivo femenino 1. Parte grasa de la leche separada del suero por la acción del calor, del cuajo o de los ácidos, que se consume como alimento: He comido una cuajada de postre. La cuajada se suele comer con miel … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
cuajada — leche fresca en cuajo … Colombianismos
Leche — (Del lat. lac, lactis.) ► sustantivo femenino 1 FISIOLOGÍA Líquido blanco producido y segregado por los pechos de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías, que se emplea también como alimento corriente. 2 BOTÁNICA Líquido de… … Enciclopedia Universal
Leche condensada — Pequeño envase de leche condensada. La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse durante varios años envasado sin refrigeración … Wikipedia Español
cuajada — {{＃}}{{LM C11059}}{{〓}} {{［}}cuajada{{］}} ‹cua·ja·da› {{《}}▍ s.f.{{》}} Parte grasa de la leche que se separa del suero por la acción del calor, del cuajo o de los ácidos, y que se toma como alimento: • De postre quiero cuajada con miel.{{○}} … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
Cuajada con melao — Este postre se hace sirviendo cuajada, que es un tipo de queso insípido de leche de vaca, en porciones bañadas con un liquido acaramelado hecho con panela derretida en agua llamado melao o melado … Enciclopedia Universal
cuajada — significado: leche fría compacta, ya sin suero, requesón ; cuaju, suero, cuajo de cordero para cuajar la leche y jacer quesu en las cabañas cabraliegas etimología: lat. coagulatam ( coagulada, condensada ) … Etimologías léxico asturiano
